[2판]생물화학공학

저자
시게오 카토 외
역자
김건중, 김문일, 박시재
출간일
2016-03-07
ISBN
978-89-6364-265-9 (93430)
패키지
4x6배판변형 / 368 쪽 / 무선철
정가
22,000원
이 책은 저자가 언급하였듯이 화학공학자, 화학자, 그리고 생물학자들에게 필요한 생물공학의 전반적인 개념을 담고 있다. 생물학자와 화학자들에게는 낯설지도 모르는 전달현상이나 단위조작의 내용을 담고 있으며, 화학공학자에게는 화학반응과는 다른 생물학적 반응의 특성을 설명하고 있다. 생물공학에 관한 여러 훌륭한 저서나 번역서들이 발간되어 있지만, 이 책은 생물공학이나 관련 전공의 학생들에게 개략적인 소개와 전반적인 이해를 위한 좋은 교재로 생각된다. 이에 2009년 1판이 발간된 후 2015년 2판이 발간되어 2판의 번역을 준비하였다. 
01 서론02 물리적 전달 과정의 요인03 화학적, 생화학적 속도론04 세포 반응속도론05 열전달06 물질전달07 생물 반응기08 막 공정09 세포-액체 분리와 세포 파쇄10 멸균11 흡착과 크로마토그래피12 발효공학13 생물공정의 계측 및 제어14 생물공정의 하류운전15 의료기기 
지은이 : 시게오 카토 시게오 카토(Shigeo Katoh)는 현재 일본 Kobe 대학 명예 교수이다. 그는 은퇴 이후 한국 한양대학 정교수와 대만 Cheng Kung 대학 방문교수로서 일했다. 은퇴 전에는 일본 Kobe 대학 생물공학 실험실의 책임자였다. 그는 일본 Kyoto 대학에서 화학공학 전공으로 박사학위를 받았다. 카토 교수는 생물화학공학, 생물분리공학 및 면역기술학의 열성적인 강사이다. 그는 생물화학공학 분야의 뛰어난 전문가이며 이 분야에서 수많은 논문을 출판하였다.   역자소개  김건중인하대학교 화학공학과 교수 김문일가천대학교 바이오나노학과 교수 박시재명지대학교 환경에너지공학과 교수 최종일전남대학교 생물공학과 교수 


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